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饮食服务中心开展食品安全宣传周活动简讯

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根据四川省《关于开展2017年全省教育系统食品安全宣传周活动的通知》文件精神及要求，我饮食中心认真组织部署，围绕宣传活动主题“尚德守法 公治共享食品安全”，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将开展情况作如下总结：

    一、领导重视，精心组织

 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，在总务处党总支书记陈华凤的带领下，新老校区专门成立了以中心杨青林主任、赵文副主任、黄德忠副主任领导小组，负责组织宣传活动并指导开展宣传周活动。明确了具体人员职责，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

 二、内容丰富，效果明显

 1、围绕此次食品安全宣传周活动，充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课等活动，以板报、宣传栏等形式，进行全方位、多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。

    2、通过邀请新都区市场监督管理局专家对食堂员工及商家进行了《食品安全》知识培训的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全体员工宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识，收到了良好的宣传效果。

 3、加强对食堂的巡查力度，组织力量，认真开展食品安全隐患排查整治，及时排除食品安全隐患，确保学校食品安全。

 4、 食堂制定了《从业人员健康检查制度》，从业人员必须持有效的健康证，同时每天“晨检”合格方可上岗；制定了《食堂食物中毒应急预案》，应对各类突发情况；

 5、食堂制定了《食品原辅料索证制度》、《食品留样、试尝制度》，并严格遵照执行；制定了《饮食服务中心大宗物资采购招投标实施办法》，食堂大宗物资采购均在教育厅入围企业名单定点采购。从采购源头到销售环节，各级层层把关，确保操作安全，食品安全。

    通过食品安全宣传周活动，目的是为了强化食品安全监管，提升食品全综合监管能力和应急管理能力，进一步提高员工对食品安全知识的了解。大家并纷纷表示，在往后的日常工作中要学以致用，将此次培训所观、所想、所学运用到具体的食品安全操作工作中，有利提升监管的重要性，从而保护全校师生“舌尖上的安全”。

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